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WHO WE ARE

Olá, sou a Bruna Hodara, publicitária de formação, graduada em 2007, pela ESPM – Escola Superior de Propaganda e Marketing – de Porto Alegre. Atualmente me dedico na decoração de bolos artísticos como cake designer. Faço bolos personalizados decorativos para festas de casamento, aniversários, formaturas, eventos institucionais e as mais diversas datas comemorativas. Trabalhar com bolos decorados é dom, é trabalhar com a alegria e proporcioná-la às pessoas.

Também já atuei no mercado de vinhos nas cidades de Porto Alegre, São Paulo e Turim, na Itália, onde fiz o curso de sommelier da Federação Italiana de Sommelier. Atuei em restaurantes, importadoras e vinícolas durante cerca de cinco anos. Além disso, devido à minha “carolice” e amor incondicional a Deus, atualmente curso a faculdade de Teologia na PUCRS. Todos os dias, busco conciliar meu tempo entre os estudos teológicos, missas e a confeitaria que tanto amo.

Comecei a aventurar-me na cozinha fazendo bolos e doces aos 11 anos. Em 2015, aos 30, resolvi deixar de fazer bolos só para a família e amigos e então profissionalizar. Deixar o mundo do vinho e da publicidade de lado para dedicar-me a este ofício que reconheço como minha primeira e verdadeira vocação. Fiz e continuo a fazer cursos de confeitaria com alguns dos mais destacados chefs confeiteiros do país, como buscando sempre me aprimorar e atualizar na área.

Tudo isso para levar alegria, graça, beleza e sabor à mesa das pessoas.

Cada bolo é único, feito com amor, dedicação, capricho e todo o cuidado do mundo!

Seja bem-vindo!